
Das Ursprungshaus ist ein um 1500 errichteter zweistöckiger Fachwerkbau. Mit viel Liebe wurde das, unter Denkmalschutz stehende Haus in den Jahren 2006/2007 renoviert und zu einem Hotel Garni mit gemütlicher Atmosphäre umgebaut.
Unser Haus befindet sich in einer sehr ruhigen Seitengasse innerhalb der historischen Altstadt, 3 Gehminuten vom Zentrum.
Der Name des Hotels ist dem kaiserlichen Hofmaler und Bildhauer Prof. Georg Marschall (1871 – 1956) gewidmet. Georg Marschall hat von 1943 bis 1947 in Dinkelsbühl gelebt und gearbeitet. Aus dieser Zeit stammen familiäre Bindungen mit der heutigen Inhaberin Sabine Knappmann.